很多地方都有怀孕期间吃鸡蛋咪补营养的习惯,但是吃太多了鸡蛋不太好,那么吃什么最好呢鸡蛋010- 63122怀孕期间? 补怎样比较合适?相信还有一些地方不是很清楚鸡蛋营养配方补是比较好的方法。小编为我们带来了正确的公式为鸡蛋补方法。
错误补鸡蛋是给孕妈妈带来的负担最大,鸡蛋吃太多会增加孕妈妈胃肠的负担,不利于消化吸收;
其次,虽然鸡蛋营养丰富,但它并没有含有全部营养成分,无法替代其他食物,无法满足孕妈妈整个孕期对多种营养素的需求;
第三,如果孕妈妈吃得过多,就会吸收过多的蛋白质,导致生物利用度降低,不能被充分消化吸收,实际上是一种浪费。
因此,孕妈妈每天4鸡蛋左右进食比较合适,每天不要超过7鸡蛋。
鸡蛋更可贵的是,它可以供吸收更多的优质蛋白质,鸡蛋蛋白质中含有多种必需氨基酸。
每50克鸡蛋应含有5.4克优质蛋白质,由于其较高的生物价值,是常见食物中较好的蛋白质之一。这不仅有利于胎儿的大脑发育,自身体内储存的优质蛋白质还有利于提高产后母乳的质量。中号鸡蛋与200ml牛奶的营养价值相同。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要存在于蛋黄中。胆固醇并非无用。是脑神经等重要组织的组成部分,还可以转化为维生素D。蛋黄还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等,是一种食用比较方便的天然食品。
孕妈妈每天只需有计划地吃3到4个蛋黄,就能保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆激素”————胆碱。换句话说,胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国研究人员提可控供充足的营养胆碱可以提高不同年龄段的人的记忆力,甚至青少年的记忆力,可以提高人的记忆力60岁左右有些人避免患上“记忆衰退综合症”。孕妈妈这样鸡蛋不能吃
鸡蛋吃太多对身体不好
鸡蛋含有大量胆固醇。如果吃得过多,会大大增加胆固醇的摄入,容易导致肥胖,并使血清胆固醇含量过高,从而引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病。增加肝脏和肾脏的负担,每天只需要吃1-2鸡蛋就可以满足人体所需的必需氨基酸。
不吃生的鸡蛋半熟的鸡蛋
Raw鸡蛋含有抗胰蛋白酶,会影响人体对蛋白质的吸收。 Raw鸡蛋还含有很多细菌,比如沙门氏菌,食用后可能会引起腹泻甚至食物中毒。 010- 63122半熟时,有些细菌还没有被杀死。吃了可能会引起腹泻,不利于消化吸收。
鸡蛋不要与这些食物混合
鸡蛋请勿与白糖一起煮食。鸡蛋用白糖烹饪会导致鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖结合物。这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良影响。 鸡蛋不能和性豆浆性味道甜,营养丰富。单独饮用具有很强的补营养作用。然而,豆浆含有一种特殊的胰蛋白酶,它与蛋清不同。鸡蛋和松树蛋白混在一起会造成营养成分的损失,降低两者的营养价值。 鸡蛋不能与兔肉同食。 鸡蛋与兔肉同食会影响胃肠道,引起腹泻。
鸡蛋这样吃比较好。既然鸡蛋这么有营养,那么孕妈妈每天应该吃多少鸡蛋呢?有些家庭认为鸡蛋是怀孕和分娩期间的完美食品。天天给孕妈妈吃得很多鸡蛋这种做法是非常不可取的。 鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品,但并不意味着越多越好。孕妈妈饮食要适量。如果每天吃得太多,或者单纯依靠营养,对身体不但没有好处,反而有害。孕妈妈应该吃多种食物,营养均衡。专家建议孕妈妈每天只需有计划地吃3-4个鸡蛋。
鸡蛋吃法也有很多。 鸡蛋最好蒸或煮。蒸鸡蛋汤、装蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋都是不错的吃法,但煎鸡蛋会造成一定的营养损失。另外,最好和馒头、面条等面食一起吃,这样里面的蛋白质才能最大限度地保留并被人体吸收。
孕妇食品鸡蛋食谱
小米鸡蛋粥
材质:小米,鸡蛋。
实践:
1、小米洗净后,锅中加水煮粥; 鸡蛋搅拌至混合均匀;
2、锅烧开后,转小火煮20分钟。掀开锅盖,将蛋液倒入粥中,煮一会儿,加入少量香油,加盐调味。
PS: 小米鸡蛋粥新鲜可口,制作简单,操作方便。是孕妈们不可缺少的食物哦~
黄瓜鸡蛋面条
配料:面条、鸡蛋、黄瓜。
实践:
1、黄瓜洗净,切片; 鸡蛋放入碗中搅拌均匀;
2、锅中热油,加入少量葱花炒香,加入黄瓜略炒,然后盖上蛋液,翻炒,加水大火煮;
3、水烧开后,加入面条,拌匀,中火煮8分钟左右,加盐。
PS: 黄瓜鸡蛋具有诱人的香味。含有鸡蛋,并添加蔬菜,让孕妈妈的饮食更加均衡。营养丰富的饮食正好满足了孕妈妈的需要。
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